Gewassen
Tuinbouw algemeen
Terug naar hoofdmenu
Gewassen
Akkerbouw
Tuinbouw algemeen
Groententeelt
Fruitteelt
Sierteelt
Over het ontstaan van de tuinbouw

 

De tuinbouw is ontstaan in kastelen en abdijen, die in de zuidelijke landen ook een belangrijke rol speelden in de geschiedenis van de wijnbouw. In het Frans noemde men destijds de tuinbouw overigens 'la bijouterie de l'agriculture'. De Vlaamse adel kweekte in de 16e eeuw reeds bloembollen in haar tuinen, lang vóór de Nederlandse tulpen de wereld veroverden. Het succes van de tuinbouw hangt nauw samen met de opkomst van de grote steden. Nog steeds liggen de belangrijkste tuinbouwgebieden in de buurt van de steden. Maar de tuinders zijn allang niet meer afhankelijk van de naburige grote stad. Door snellere en betere transportmiddelen kunnen klanten in een veel groter gebied worden bediend. Dagelijks vertrekken vrachtauto's en vliegtuigen met verse groenten naar alle uithoeken van de wereld.

In 1808 werd in Gent de 'Société de Botanique et de l'Agriculture' opgericht door tuinbouwliefhebbers. Later werd deze vereniging omgevormd tot de Koninklijke Maatschappij voor Landbouw en Plantkunde, die vandaag nog de vermaarde Floraliën van Gent organiseert. Kastelen, abdijen en liefhebbersverenigingen - meestal onder leiding van de adel - speelden een belangrijke rol in de ontwikkeling van de tuinbouw en het verbruik van tuinbouwproducten. Tot het einde van de 19de  eeuw was het verbruik van tuinbouwproducten wel hoofdzakelijk beperkt tot de hogere klassen. Talloze tuinbouwplanten, waaronder druiven, appelen, peren, ajuinen werden geïntroduceerd vanuit de kasteel- en abdijtuinen. In die kringen werd ook sterk aan selectie gedaan. Reeds in de 18e eeuw stond België wereldwijd bekend om zijn 1.800 perenrassen. Variatie creëren was de belangrijkste doelstelling van de specialisten. Het vormde de basis van het wetenschappelijk tuinbouwonderzoek.


Tomaat
Snijbiet
Sla
Paprika

(foto's uit een moestuin)



Print
Zoek
Sitemap
Contact