Gewassen
Tuinbouw algemeen
Terug naar hoofdmenu
Gewassen > Tuinbouw algemeen
Akkerbouw
Tuinbouw algemeen
Groententeelt
Fruitteelt
Sierteelt
Arbeidsintensief en gespecialiseerd

De tuinbouwsector wordt gekenmerkt door haar arbeidsintensief karakter. De totale sector biedt, omgerekend naar voltijdse jobs, werk aan 15.000 personen (in het jaar 2000). Maar daar moeten we nog de vele uren seizoenarbeid tijdens de oogstmaanden bijtellen.

Tuinbouwbedrijven zijn vooral gespecialiseerd in één specifieke teelt. Meerdere teelten kunnen elkaar opvolgen, vaak zie je twee teelten per jaar. Het gebeurt nogal eens dat men in een serre met tomaatteelt op substraat, overschakelt op paprika en komkommer. Omschakelen naar een andere teelt, zoals sla, is uitgesloten. De slateelt gebeurt immers niet op substraat, maar hoofdzakelijk nog in de (serre)grond.

De 10% grootste bedrijven staan in voor 40% van de productie. 70-80% van de productie wordt verhandeld via de veiling.

De zelfvoorzieningsgraad voor groenten ligt op zowat 130%; voor fruit is dit ongeveer 80%.

 



Print
Zoek
Sitemap
Contact